Moderne Einbauküchen für Baden-Württemberg

Küchenhersteller aus Schwäbisch Hall

Dampfgarer & Dampfbackofen

Die gesunde Alternative

Mit Hilfe von Dampf statt nur durch Hitze allein lassen sich ganze Gerichte schnell zubereiten. Dabei bleiben wichtige Nährstoffe erhalten und die Lebensmittel verlieren nicht an Geschmack.

Dampfgarer oder Dampfbacköfen bereiten Lebensmittel schnell und schonend zu und sind ideal für alle, die Wert auf eine gesundheitsbewusste Ernährung legen. In diesen Geräten verteilt sich der Dampf gleichmäßig und sorgt so für punktgenau Garerlebnisse. Dabei lassen sich sogar ganze Menüs gleichzeitig zubereiten. Außerdem bleiben hier neben dem intensiven Geschmack der Lebensmittel doppelt so viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente erhalten wie beim Kochen in einem herkömmlichen Backofen.

Ein Dampfbackofen
der besonderen Art

Die Tendenz zu gesunden Rezepten und dementsprechend auch eine gesunde Zubereitung liegen schon seit einiger Zeit im Trend. Oft entscheidet man sich auch dafür, statt mit Rapsöl mit Kokosöl zu braten und greift zum Beispiel zu Luftfritteusen. Doch was sicherlich nicht fehlen darf in einem ernährungsbewussten Haushalt ist ein Dampfgarer. Hier erklären wir alle Vorteile, die Ihnen ein Dampfgarer ermöglicht und welche Gerichte Sie damit zubereiten können.

Mit einem Dampfgarer bereiten Sie Ihre Speisen auf einer äußerst gesunden und schonenden Weise zu. Denn durch das Garen wird der natürliche Geschmack nicht verkocht und Ihre Zutaten erhalten ihren intensiven Geschmack.

Außerdem verflüchtigen sich keine wertvollen Mineralien, Vitamine und Spurenelemente. Das wird nicht nur von den Herstellern so versprochen, sondern Studien beweisen, dass der Geschmack Ihrer Speisen viel intensiver ist. Bis zu 50 Prozent mehr Vitamine befinden sich in dampfgegarten Speisen und Lebensmitteln. Dabei können Sie außerdem Ihre Gerichte auch einzeln oder als komplettes Menü garen lassen. Deshalb ist der Dampfgarer die perfekte Ergänzung zu Ihrem Backofen und Kochfeld. Natürlich fragen Sie sich an dieser Stelle, ob es überhaupt Platz gibt in Ihrer Küche für einen Dampfgarer. Wir bieten unterschiedliche Größen an, die auf individuelle Voraussetzungen passen.

Küchen für Ihre Region in
Baden-Württemberg

Wir liefern und montieren in einem Umkreis von rund 1,5 Stunden Fahrtzeit rund um unsere Produktionshalle in Schwäbsich Hall. Sprechen Sie uns an und finden Sie heraus, ob wir auch Ihre Küche herstellen können.

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Eine Technologie, die ihresgleichen sucht

Die Dampftechnologie bringt auch in Sachen nachhaltiger Nutzung seine Vorteile mit, denn hier wird äußerst stromsparend gekocht. Im Gegensatz zu Backöfen, die oft vorgeheizt werden müssen, wird der Dampf außerhalb des Gar-Raums erzeugt und ermöglicht dadurch die ideale Dampfmenge, die optimale Temperaturmessung und schnelles Aufheizen. Das spart nicht nur Zeit, sondern macht das Garen besonders einfach. Denn während des Garens wird der gesamte Sauerstoff im Gar-Raum verdrängt und dadurch bleiben Struktur, Optik und der natürliche Geschmack Ihrer Lebensmittel erhalten. Ein weiterer Vorteil ist die einfache Reinigung. Denn die ist besonders leicht bei Dampfgarern. Dadurch, dass sich keine Kalkablagerungen bilden können, reicht schon ein feuchtes Tuch, um den Innenraum zu säubern.

Aber kommen wir nun zum wohl spannendsten Teil: Was kann man mit einem Dampfgarer eigentlich garen? Fangen wir beispielsweise bei Fisch und Meeresfrüchten an. Diese können Sie auf den Punkt genau garen und sie behalten dabei ihr Aroma und ihre Form.

Fleisch wird saftig und zart und behält seinen intensiven Eigengeschmack. Bei Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Nudeln werden diese im Dampfbackofen mit einem hohen Nährwert vorbereitet. Selbst Eier können in nur wenigen Minuten weich, mittel oder hart gekocht werden.

Sie können sich auch bei Desserts komplett austoben und von den Eigenschaften, die ein Dampfgarer mit sich bringt, profitieren. Sie wollten schon immer einmal Ihren eigenen Joghurt herstellen? Dies ist mit einem Dampfgarer in nur fünf Stunden möglich. Selbst Suppen können Sie kinderleicht vorbereiten. Babyflaschen können desinfiziert werden und Ihr Obst und Gemüse kann blanchiert werden. Sie möchten vielleicht Ihr Essen nochmals aufwärmen? Auch kein Problem. Und zu guter Letzt können Sie sogar den Hefeteig für die Weihnachtsrezepte darin gehen lassen. Dies und vieles mehr ist möglich mit einem Dampfgarer. Sie werden Ihre Entscheidung nicht bereuen.

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